预防甲型流感 不要滥服达菲和中药(2)

　　八角　多食可能造成中毒
　　
　　达菲受捧也带热了八角。八角常被人当做加工肉食的食材，但实际上它是一种中药材。由于八角富含制造达菲的中间体“莽草酸”，因此八角也受到不少人追捧，认为吃八角能有效预防甲型流感，“八角炖猪肉”这道菜也因此大受欢迎。但八角不等同于达菲，多食不但无助预防流感，还可能造成中毒。
　　
　　专家提醒，达菲本来就不能预防甲型流感，何况达菲中的有效成分是经过多道复杂工艺提取的，个人仅靠水煮不可能从八角中提炼出同样的抗病毒物质。相反八角经水煮可分解黄樟醚，吃多了可能会引起中毒。而且八角属于发物，多食还可能伤目长疮。个人若为预防流感，大量进食，很可能得不偿失。