糖尿病患者用木糖醇安全吗

　　长沙读者刘先生问：我今年70岁，患糖尿病30多年，目前血糖不是很稳定，每天注射胰岛素两次。我的饮食习惯不好，可以说是“嗜糖如命”，长期用木糖醇甜味料来代替食糖。但听说木糖醇也能影响血糖值，不知是不是真的？每天吃多少是安全用量？

　　中南大学湘雅医院内分泌科副教授蒋铁建解答：糖尿病患者服用木糖醇相对安全，因为其味甜，在体内代谢过程又不需要胰岛素的参与，所以吃木糖醇后血糖上升速度远低于食用葡萄糖后引起的血糖升高。但木糖醇同样提供热量，因此也是需要适当控制的，如你吃了比较多的木糖醇，就应当减少淀粉等其他膳食的摄入，控制总热量，保持膳食均衡。