饮食先后顺序也能控制血糖

　　对于糖尿病人来说，降糖是每天的首要事情，吃饭的时候先想的是吃这个血糖会不会升高，升高就不吃了。可是光这样也是不够的，最新研究表明，饮食的先后顺序跟血糖有很大的关系。

　　日本关西电力医学研究所最新研究发现，进餐时先吃肉类及鱼类再吃饭，可有效控制血糖水平，抑制其飙升。

　　研究人员对12名2型糖尿病患者和10名健康人士进行研究，分成两组。一组先吃煮鲭鱼、烤牛肉，15分钟后再吃饭;另一组先吃饭再吃鱼和肉。分别在进餐前及进餐后4小时测量志愿者的血糖水平。

　　结果发现，先吃鱼或肉的人，血糖水平较另一组分别低40%及30%。