有些人吃粗粮也会有危险

　　３．患消化系统疾病的人群

　　２．缺钙、铁等元素的人群

　　如果患有肝硬化食道静脉曲张或胃溃疡，进食大量的粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。

　　１．胃肠功能差的人群

　　粗粮里含有植物酸和食物纤维，它们结合形成沉淀，阻碍对矿物质的吸收，影响肠道内矿物质的代谢平衡。

　　老人和小孩的胃肠功能较弱，他们吃太多的食物纤维对胃肠是很大的负担。