想要尽情满足“肉欲”？没你想得那么容易！

　　减肥最痛苦的事情莫过于不能大口大口肆意吃肉，从此看到红炖肉、白炖肉、松肉、扣肉、烤肉、酱肉、坛子肉只能绕道走，闻到鸡肉、牛肉、羊肉、猪肉、兔肉、鸭肉、鹅肉的香气只能吞吞口水跑开了，看到别人津津有味大快朵颐的时候内心总有一个声音在咆哮：

　　“我们进化了几千万年，好不容易爬到食物链顶端，当然就是要吃肉的！”

　　人类为了把肉吃进肚子里，也是极尽才智，想出了各式各样的烹饪方法满足自己的口腹之欲：油而不腻的红烧肉，鲜嫩多汁的牛排，喷香四溢的羊肉串，外酥里嫩的炸鸡腿……说的小编都饿了。

　　吃肉大家都会吃，但是吃出名堂吃出健康，你有这个本事吗？

　　减肥 = 不吃肉？当然不是啦！

　　许多女孩子因为减肥掉入瘦身陷阱，拒绝吃肉，因此会导致身体出现营养不良等问题。据专家分析，肥胖主要是由碳水化合物，也就是五谷糖类脂肪造成的，和蛋白质无关。因此，大口吃肉也可以减肥。

　　首先要多吃白肉，少吃红肉。此乃老生常谈了。减肥期间吃肉，低脂、高蛋白的鱼肉、鸡肉、虾肉当然是首选。因为即使再瘦的猪肉、牛肉里也会隐藏很多你看不到的脂肪，而鸡肉、鱼肉只要选对部位，就可以几乎不吃进脂肪。

　　同样的肉，不同的部位，因为脂肪含量不一样，热量也是不一样的。因此吃哪块肉非常关键。比如鸡翅尖因为多是鸡皮和脂肪，所以热量就比鸡胸肉高。而且鸡翅尖是鸡全身激素密度最高的位置之一，因此常食鸡翅尖对减肥无益。而常用来做酿苦瓜、酿茄子、酿豆腐的肉糜，为使口感更好，在制作时一般会搅入很多肥肉，也是热量高得让你看不到。所以，要选择合适的部位烹饪。

　　所以，肉的选择也有讲究，最好是去皮的鸡肉、牛里脊、猪里脊以及各种鱼类，少吃五花肉、雪花牛肉、肥羊肉等脂肪含量丰富的肉。而且也不要吃过量，毕竟它们都属于高热量食物，每天瘦肉在2两左右即可满足需求，做熟了约是枣大的肉5、6块的样子，每周吃两次鱼，200g左右为宜。而且为了避免摄入多余的油脂，尽量采取清蒸、清炖、烤的烹饪方式。

　　一般来说，每人每天每公斤体重应摄入一克蛋白质，即一名体重60公斤的女性每天应摄入蛋白质60克左右。最好选择去皮的鸡肉、牛里脊、黄花鱼等优质的高蛋白、低脂肪的食物来源，相比之下，豆制品、牛奶等食物中所含的蛋白质则相对较少。

　　为了瘦身拒绝吃肉的方式是错误的，毕竟吃肉对人体的健康也有关联。首先肉富含蛋白质，饱腹感强，还能控制血糖的上升；其次，肉类富含促进新城代谢的维生素； 再次，肉类调节血压血脂、预防慢性病；最后，肉类富含铁和锌，人体缺少这两类物质很难瘦下来。

　　很多人都会说，多吃白肉少吃红肉，有利于健康。那么白肉红肉具体怎么分呢？

　　红肉 or 白肉，你分得清吗？

　　红肉，顾名思义，是指颜色呈暗红色的肉。包括猪、牛、羊等的肌肉及其制品。与之相对的禽肉及水产动物的肉色较淡，呈白色，故称“白肉”。红肉和白肉在我们生活中都比较常见，那这两种肉哪种吃着对身体更好呢？

　　与白肉相比，红肉的肌肉纤维更粗硬、脂肪含量更高，所以，红肉的营养价值并不被十分推崇。因为其含有饱和脂肪酸和胆固醇，多吃会引发富贵病，对身体健康不利。但是，人们也不该忽视畜肉。畜肉中的铁以血红蛋白结合的形式存在，是良好的造血原料，人体对它的利用率较高。

　　白肉肌肉纤维细腻，脂肪含量较低，脂肪中不饱和脂肪酸含量较高，常吃白肉能有效防治动脉硬化和高血压。水产海鲜类白肉富含丰富的钙、麟、钾、铁等矿物质，这些营养素正是人体容易缺乏的。

　　我国居民在食用肉类产品时，以红肉的消费量最大，其中又以猪肉为主，猪肉脂肪含量较高，是导致许多人发生肥胖的重要原因。所以，每周摄入牛肉、羊肉、猪肉等红色肉类的总量最好控制在500克以内，并尽量购买含脂量低的廋肉。

　　俗话说“宁吃天上飞禽四两，不吃地上走兽半斤。”为了健康着想，小编建议大家多吃白肉，少吃红肉。

　　吃肉能致癌？真的假的啊！

　　世界卫生组织所属国际癌症研究机构于10月26日对食用红肉和加工肉类致癌性做了评价，将食用红肉归为“对人类致癌可能性较高” 级别（2A类），并称这一结论是基于“有限的证据”证明食用红肉在人类中会引起癌症，并有“强有力的”机理证据支持其致癌作用。把加工肉类归为“人类致癌物”（1类），这是基于有“足够证据”证明食用加工肉类会在人类中引发结肠直肠癌，并将上述消息发布在世界卫生组织官方网站中。