低糖饮食 瘦身效果最佳

　　水桶腰、小腹婆，身上的肉肉怎么老是该长的地方不长呢?怎么样才能让讨厌的肉肉快速远离呢?大多数人想到减肥，都从最简单的饮食控制开始。

　　但是想要瘦又怕瘦的不健康，想减肥又怕身体吃出状况，最近医学期刊论文表发，有个健康与瘦身兼顾的方法，你知道吗?

　　近期以色列学者在“新英格兰医学期刊”发表了一篇论文，比较市面常见的低脂、低糖及地中海饮食减肥效果，结果发现低糖饮食减肥效果最好，以两年期追踪比较，发现低糖饮食平均体重减少5.5公斤，而低脂饮食效果只减了3.3公斤，地中海饮食平均可减4.6公斤。

　　除此之外，低糖饮食对胆固醇、胰岛素及血管发炎因子的改善也优于低脂饮食。低脂饮食不但对减肥效果较差，美国的Women”s Health Initiative 研究发现低脂饮食并不能降低心脏病、中风与癌症的机会。所以换句话说。

　　最较有效也较健康的瘦身方式：低糖饮食>地中海饮食>低脂饮食。

　　低糖饮食原理： 限制碳水化合物的摄取，主张肥胖的原因是糖类摄取过多，以限制糖类食物，所需热量从肉类、牛乳、起司、蛋等摄取，俗称吃肉减肥法，又称“艾特金斯饮食法”(阿金饮食法)。蛋白质及脂肪的摄取量并不设限，但减肥者最好选择植物性脂肪与蛋白质。

　　地中海饮食原理： 为低脂、少肉，纤维量高的饮食型态，主要为蔬果、坚果、白肉(鸡、鱼肉)及橄榄油。地中海饮食含中等脂肪，对健康有益，对于卡路里、脂肪及胆固醇的限制类似，少吃红肉，可以降低心脏病的风险，而且颇为美味，减肥者较易接受。