海鲜+蔬菜 美味又瘦身

　　教你吃海鲜也能减肥，只要你搭配的好。照就吃了也不胖!下面就来看看把!

　　我们都知道，蔬菜含有丰富的矿物质、维生素和纤维质等，这些都是肉类食品所无法提供的营养;而虾、蟹、贝类等海产品也是低卡路里且富含各种维生素和矿物质的食品。

　　因此，这二者搭配可以说是最为理想——不含脂肪、天然绿色营养。更重要的是，现在的季节正是各种海鲜、蔬菜大量上市的时候，丰富优质的原料，再加上一点点巧心思，一定会令你的瘦身料理博得全家的“满堂彩”。

　　海鲜炒芦笋

　　原料：芦笋半斤、蛤蜊20个、鱿鱼少许

　　调味料：蒜末1/2大匙、糖1/3大匙、盐1.5小匙、水1/3杯、香油2小匙

　　做法：蛤蜊泡在清水中半天吐沙，之后洗净备用;芦笋洗净切段备用;鱿鱼切小块备用。

　　锅烧热后加入少许沙拉油，以中火爆香蒜末，至出香味。改大火后将芦笋略炒10秒，再依次加入糖、盐、蛤蜊、鱿鱼，加水盖锅焖约10秒。待鱿鱼熟透、蛤蜊壳全开后淋上香油，翻炒两下即可盛盘。

　　炸丝瓜虾球

　　原料：丝瓜1条、虾仁20尾、葱2根

　　调味料：淀粉1/4杯、酱油1/3大匙、盐2小匙、糖1/3大匙

　　做法：将丝瓜去皮后洗净，去掉比较硬的组织，切成1公分厚的片，均匀蘸淀粉;虾仁和葱洗净备用，葱切段。