专家教你如何预防食物中毒(2)

　　刘思德教授告诉我们，群体食物中毒的表现是在短时间内吃这种食物的人单个或同时发病，以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主，往往伴有发烧。吐泻严重的，还可发生脱水、酸中毒 甚至休克、昏迷等症状。当出现以上症状时，应该尽早就近就医，或者马上向急救中心120呼救，送中毒者去医院进行洗胃、导泻、灌肠。同食怀疑有毒食物但未出现症状者，也应到医院进行留观。

　　对于进食后不久的中毒者，如未呕吐，可用筷子、手指等刺激咽后壁、舌跟催吐。注意催吐后注意补充水分，应多饮盐开水、茶水或姜糖水、稀米汤等，应就地休息，减少体力活动，以防毒素向全身扩散。