生活习惯和糖尿病的关系(2)

糖尿病还与这些因素有关

不吃谷蛋白会增高患糖尿病的风险

我们不难发现，近年来，“不含谷蛋白”的食物在超市中的比例正在逐渐增加。这部分是由于目前越来越多的人被诊断患有腹腔疾病或谷蛋白过敏反应，另外一部分原因是很多名人推崇无谷蛋白食品。

此前这种只出现在医生处方中的食物现在已经引领了全球的饮食潮流。但这一潮流还要持续多久呢？来自哈佛大学的一项最新研究发现无谷蛋白食物与II型糖尿病发病风险之间存在一定的联系。

谷蛋白是常见于谷类作物中的一种蛋白质，它对食物加工十分的重要。例如它能够让生面团产生弹性，保持面团的形状以及口感、

许多食物中都含有谷蛋白，即使有些看上去不太明显，例如沙拉酱调料，汤以及啤酒等等。

然而，对于腹腔疾病患者来说，谷蛋白却又变成了噩梦般的存在。

鼻烟或会增加个体患2型糖尿病的风险

日前，一项刊登在国际杂志the Journal of Internal Medicine上的研究报告中，来自瑞典卡罗琳学院等机构的研究人员通过研究发现，每天摄入一包或更多鼻烟（瑞典鼻烟或浸渍烟草）的个体患2型糖尿病的风险会增加70%。鼻烟是发酵烟叶粉末调香而成，并以鼻吸用的一种无烟烟草制品。

据瑞典公共卫生机构数据显示，在瑞典大约有19%的男性及4%的女性会摄入鼻烟，同样在人群中2型糖尿病也非常普遍，大约有7%的成年人会被诊断为糖尿病，而且有高达20%的人群都处于糖尿病发病风险区域，糖尿病或许还会诱发个体出现多种并发症，比如心血管疾病或者过早死亡等。

本文研究中，研究人员对1990年至2013年间来自54500名男性的数据进行分析，在研究期间有2441名个体被诊断为2型糖尿病，基于本文研究的规模，研究人员才能够评估鼻烟对从不吸烟的人群所产生的影响。