碳酸饮料冷冻也需讲安全

夏天来了，不少人会把外面买的可乐、啤酒等饮料直接放进冰箱里，让饮料凉得更快。但是如果碳酸饮品冰冻处理不得当，可是会酿成大祸的。

对于上述新闻，相信大家都耳熟能详，但是为什么冰冻的可乐啤酒从冰箱拿出会发生爆炸呢?

网上曾对此撰文解释，当溶解了二氧化碳的可乐放入零摄氏度以下的冷冻室，它不会很快结冰，因为它的凝固点已经被溶解的二氧化碳降低了。因此，在零摄氏度以下的一定温度范围内，可乐均是液体，且体积会不断膨胀。这会导致罐内压力增大，然后可能会发生以下三种情况：

那么如何储存才不会炸开呢？

碳酸饮品千万不要放到0℃以下的环境下储存。通常来说，放在冷藏室或常温下保存，要避免高温暴晒和低温冷冻。如果还是有些担心，不妨先将饮料放进较大的容器内，然后加满水，之后再放进冰箱，或者饮用时，直接加入冰块，既美味又安全。

最后，安全家提醒您，冷饮等的温度一般要比胃内温度低20℃~30℃，大量的冷饮进入体内，很容易刺激胃肠道，引起血管收缩、黏膜缺血，从而减弱胃肠消化功能和杀菌力，造成痉挛性疼痛，甚至导致腹痛、腹泻。正常人喝的饮料温度以8℃~14℃为宜。因此，如果想喝冷饮，可以把想喝的饮料放入冰箱的冷藏室短暂冷藏后再饮用即可。