实验证明8种食物健康减肥不反弹(2)

　　纽约州立大学—水牛城分校(the State University of New York at Buffalo)实验发现，脂肪如同蛋白质能增加饱足感，愉快的饱足感会暗示我们该将筷子放下啰。但脂肪也有分好坏，每天摄取好的脂肪，例如：一汤匙的橄榄油(14克)，四分之一杯的杏仁(18克)，或是半颗酪梨(15克)，就能达到一天所需的脂肪，不但天然又能帮助身体健康。

　　这是真的吗?营养学助理教授Christine L。 Pelkman说：“脂肪能稳定血糖，减慢血液中碳水化合物的分解过程，同时达到减缓情绪波动所引起的食欲及暴食。”

　　实验8：丰富的高纤维食物

　　根据健康期刊Nutrition Review分析超过100个案发现，我们知道多吃含有丰富纤维类食品有益健康，却不知道其实这类食物也能帮助减肥，甚至能在4个月内平均减去约1.8公斤。塔芙茨医疗中心(Tufts Medical Center)的临床营养师主任Miriam E。 Nelson说：“我们每天应该吸收20-30克纤维，但大部份的人都只吸取一半。”

　　这是真的吗?营养师Edward Saltzman认为，进食高纤维食物能无意识地减少吃下更多食物，并帮助消化系统排毒。而被营养师认可的高纤维食品包括，全麦面包、全麦意大利面、谷类麦片、糙米，以及带皮的水果。

　　小编建议大家一开始定计划的时候应该以有趣节食而不是严格为准则，如果经过一段时间后发现计划实行不了或是不适合自己，就应该马上改过来，必要时也应该马上停止。只有保持正确的节食心理，不要给自己太大的压力，节食才会更加顺利，减肥效果才会更好。