每逢佳节倍多油 最强清肠食物拿好不谢

　　正常情况下，人的机体有能力清除正常代谢产生的毒素或是日常生活中饮食、呼吸摄入的毒素。但节假日尤其是新年，大家忙着聚餐和聚会，缺乏锻炼、暴饮暴食、吸烟喝酒、休息不够等，这些都会使机体包括肠道在内的清洁系统发生紊乱。所以新年是最多人患肠胃疾病的时间。所谓每逢佳节胖三斤，春节期间暴饮暴食也容易导致肥胖。

　　果蔬清肠 轻松度过油腻新年

　　当食物进入小肠和结肠时，毒素的产生会加速。宿便的积聚会污染机体的肠道内部环境。而目前肠道的最佳清洁方法是摄入纤维饮食，果胶和琼脂也是较好的肠道清洁剂。膳食纤维大量存在在植物中，它能够吸附胆盐、降低血脂、控制血糖，同时还可以促进排便。自然界中许多植物都可以帮助宿便软化、分解，起到清洁肠道、排毒瘦身的作用。

　　〓水果篇〓

　　1、苹果

　　新年走访亲朋戚友，少不了会带上一袋时尚的小苹果。苹果不但寓意平安，还能保健康。苹果中的果胶具有双向调节作用。當大便幹結時，果膠可以吸收自己本身容積2.5倍的水分，使糞便變軟易於排出，解除便秘之忧。當大便泄瀉時，果膠又能夠吸收糞便中的水分，使稀便變稠，從而起到止瀉的作用。有机酸能刺激肠壁，促进肠道蠕动。而粗纤维能够松软粪便，利于人体排泄。苹果中含含有丰富的维生素C，不但可以保护心血管，还能起到抗氧化的作用。不要等到苹果放烂了才感到可惜，新年每天吃一个平安果吧！

　　2、紫葡萄

　　紫葡萄是一年四季都能买到的水果，也是春节里常见的水果。葡萄所含的酒石酸及苹果酸能帮助消化，同时也能帮助肠内黏液清除体内肝、肠、胃、肾的垃圾。葡萄皮含有很强的抗氧化能力，能抵抗人体衰老，因此食用葡萄时连皮会更健康。并不好剥，清洗时，可以把葡萄去蒂放在水盆里，加入适量面粉，用手轻搅几下，然后将浑浊的面粉水倒掉，再用清水冲净即可洗净。

　　Tips：新年常见零食中会有葡萄干，葡萄干同样含有酒石酸，能吸附肠道内的毒素，与食物纤维在肠胃内互相配合，有助毒素排出体外，发挥整肠效用。

　　3、香蕉

　　香蕉内含丰富的果胶，可促进肠道蠕动，帮助消化，缩短食物残渣通过肠道的时间，增加排泄物的水分含量。因此香蕉具有调整肠胃机能，改善便秘，能并预防大肠癌的效果。但是要记得熟香蕉才有通便功效，生香蕉富含鞣酸，反而对消化道有收敛作用，更适合腹泻者。吃香蕉时，可搭配酸奶一起食用。酸奶含大量活性乳酸菌，可改善肠道菌群，促进肠道蠕动，从而有缓解便秘、清除肠道垃圾的作用。两者功效相互促进，能改善新年肠道不适问题。

　　4、草莓

　　春天又是一年草莓收获的季节。草莓柔嫩多汁，能够健胃补虚，其膳食纤维可以帮助调节因饮食不当而紊乱的消化功能。草莓中丰富的胡萝卜素和维生素C，还能起到明目养肝，养颜护肤的作用。草莓还含有天冬氨酸，可以自然平和地清除体内的重金属离子。草莓的表面粗糙，因此在清洗时，最好用盐水浸泡10分钟，以消灭附在草莓表层的虫卵。

　　〓蔬菜篇〓

　　1、地瓜

　　新年吃太多肉会造成体内酸性过多，不利于人体健康。而地瓜属于碱性食物，可中和多余的酸。平时偏爱肉食的人体内环境也会偏酸，因此可多吃地瓜改善体质。地瓜富含纤维素，松软易消化，能有效促进肠胃蠕动，改善便秘。早晨时食用地瓜是最好的，这时它的营养成分最不易被肠胃内其他食物干扰。糙米粥搭配蒸地瓜，可谓是健康早餐！

　　2、莲藕

　　莲藕除了是热门的贺年食品，还是除痘佳品。莲藕有清热凉血和通便利尿的作用，能加速体内废物排出以净化血液，对因血热而长痘痘的患者，或因脾胃虚弱以至面无血色的女性，功效尤其显著。同时，莲藕含有大量的粗纤维和维生素C等，对于润肠通便也有很好的功效。加上莲藕冷热食用皆宜，无论是用作主菜配料，又或加点蜂蜜或苹果拌成汁喝，甚至直接煮热后加糖进食，均方便可口。莲藕也常常作为新年意头菜之一，吃饭时不要大意地多吃一块吧！

　　3、胡萝卜

　　胡萝卜不仅仅能拿来雕胡萝卜花，还能改善便秘！胡萝卜有清热解毒，润肠通便的作用，其富含β-胡萝卜素，可中和人体内的毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果会更好。把胡萝卜打成汁，再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝解渴又能起到清肠排毒的功效。新年在外聚餐，尝试吃下胡萝卜雕花吧！

　　〓五谷杂粮篇〓

　　1、糙米