糖友须知：日常食物血糖指数

　　血糖指数是一个衡量各种食物对血糖可能产生多大影响的指标。进食一种食物两小时内，测量血糖水平，在血糖反应线下的面积/进食相等分量的葡萄糖两小时内血糖反应线下的面积 (葡萄糖耐量)×100，这个比值就叫做血糖指数。下面就为大家介绍一下日常食物的血糖指数。

主食、点心类

 

血糖指数

 

棍子面包

 

90

 

馒　头

 

88.1

 

白面包

 

87.9

 

糯米饭

 

87

 

大米饭

 

83.2

 

米　饼

 

82

 

膨化薄脆饼干

 

81

 

烙　饼

 

79.6

 

香草华夫饼干

 

77

 

华夫饼干

 

76

 

油　条

 

74.9

 

小　米

 

71

 

小麦片

 

69

 

马铃薯

 

62

 

小米粥

 

61.5

 

纸杯蛋糕

 

60

 

面　条

 

55

 

燕　麦

 

55

 

荞　麦

 

54

 

面包(黑麦粒)

 

50

 

达能闲趣饼干

 

47

 

通心粉

 

47

 

黑米粥

 

42.3

 

达能牛奶香脆