糖尿病患者饮食应该参考什么？

国际糖尿病联盟公布的最新数据显示，目前全球约有2.9亿糖尿病患者，预计到2030年糖尿病患病总人数将超过4亿。而新英格兰医学杂志发表的论文显示，中国目前约有9200万糖尿病患者、48亿糖尿病前期患者的“后备军，中国快速增长的糖尿病患者数可能超越印度，成为全球糖尿病患者数最多的国家。面临如此严峻的形势，如何控制血糖，预防和延缓并发症对医患来说都是巨大的挑战。

如果你得了糖尿病，有的时候你会发现吃的科学比不吃更重要。

很多糖尿病患者都自以为绝对不能吃甜食，就算有时很想吃甜食，但是为了控制病情也只能努力管住自己的嘴巴。患了糖尿病，真的只能与甜食绝缘吗？  糖尿病患者不宜吃糖，这是显而易见的。正常人餐后血糖也会升高，但由于体内胰岛素水平也可随之升高调节，所以他们的血糖不至于升至异常高度。而糖尿病患者存在胰岛素相对不足或者绝对缺乏，血糖升高时没有能力分泌足够的胰岛素使血糖迅速降至正常水平，而高血糖对身体是有很大毒性作用的，所以糖尿病患者不宜吃糖。

但是不能碰糖也是相对的，如果过度控制糖的摄入或胰岛素分解了过多糖原，身体同样会出现各种诸如头晕、意识模糊等负作用，因此说控糖不如应该说需要把血糖平衡在一定的水平内才是科学的做法。因此科学的饮食就尤为重要了。大家可以从升糖指数GI的知识开始了解吃了哪些食物血糖会飙升，而那些只会缓缓改变。这样就可以帮助大家避免哪些可能会导致的饭后血糖飙升现象的发生了。