在中秋节应景的美食很多,除了月饼,还包括饮酒等,却往往忽略对蔬菜水果的摄取,这也是对糖尿病患者的挑战。
一般说来,糖尿病患者的饮食治疗原则包括少吃含糖类食品、定时定量、多吃富含纤维质食物,少吃油炸、油煎、油酥类食物,采取清淡烹调方式,避免摄取含胆固醇高的食物,以及避免喝酒等。
糖尿病患者必须在佳节来临之前,先制定个人饮食计划,做好安排,并学习如何换算食用份量的所含糖量,并且加以控制在安全范围之内,这样欢度佳节时,就不会造成心理负担,甚至因糖摄取过量引发并发症。
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