吃饭细嚼慢咽有助于控制糖尿病情

　　糖尿病患者都知道吃饭过饱的坏处，多会自己谨守“少食多餐”的原则，却很少有人留意吃饭的速度。最新发表在《英国医学期刊》上的研究表明，吃饭速度过快会导致胰岛素抵抗问题更严重。

　　吃东西太快对消化道负担过重，无论是健康人亦或是病人，都是不可取的进食方式。而对糖尿病患者来说，吃饭太快会影响食物营养成分的充分吸收。另外，糖尿病患者摄入的食物常常是经计算而得来的，其有效营养成分更应被充分地消化吸收和利用，因此细嚼慢咽更有助于控制住病情。