糖尿病患者应该怎么吃粗粮?

　　近年来，随着国人生活水平的提高，大家的主食都已变成以大米、白面为主，玉米、高粱等粗粮在主食中的比例逐渐减少，这也是造成肥胖、糖尿病、高血压、血脂异常、血黏度高的原因之一。粗粮却对血糖的控制十分有利。但是如果顿顿都吃粗粮，很多人难以接受，也无法坚持。临床上我们经常见到初期诊断糖尿病的患者，他们决心再不吃细粮，天天粗茶淡饭，顿顿只吃粗粮，结果没有几个能坚持下来的。我们提倡糖尿病患者最好是粗细粮搭配，混合食用，比如说每天吃1～2顿粗粮，或者每顿吃一半粗粮等等，这样既利于控制血糖，也能坚持。

　　糖尿病患者适宜吃哪些种类蔬菜?