铬是通过多种食品摄入体内的矿物质之一。体内吸收的是三价铬,它能促进脂质和糖的代谢。因此,如果体内缺乏铬,就容易引起糖尿病和高血脂症。
铬通过肠内细菌的作用,可以合成一种叫做GET的铬化合物。这一化合物能有助于胰腺分泌胰岛素,帮助细胞吸收血液中的葡萄糖,使血液中的葡萄糖减少,保持血糖正常。
糖尿病患者容易缺乏:
体内铬缺乏,会使胰岛素的功能降低。血液中糖分过剩,血糖上升,易患动脉硬化和高血脂症、糖尿病、肥胖等。
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