糖尿病咋吃水果解馋又安全

　　水果中含有大量糖分，进食后会使血糖骤然升高，对糖尿病人的健康造成危害，所以糖尿病人不能轻易吃水果，医生也往往这样要求。但长时间不吃水果，会对水果产生一种强烈的欲望，而且，不吃水果也容易引起营养的不平衡。那么究竟糖尿病人可不可以吃水果呢？

　　解放军总医院内科副主任医师刘刚指出：事实上，适当进食一些水果并不会引起血糖明显升高，甚至比进食等量碳水化合物，比如馒头等，血糖升高幅度还会小些。

　　水果中的果糖虽然也和葡萄糖蔗糖一样属于糖类，但食后对血糖的影响却大不一样，因为果糖比葡萄糖的血糖生成指数要低得多。所谓血糖生成指数，是指进食同样含有50克碳水化合物的食物两小时后，它们所生成的血糖数值。