糖友如何挑选“营养品”？(2)

　　吡啶甲酸铬的合理补充量为每日400微克。制酸剂和碳酸钙会抑制铬的吸收，因此不能与其同时服用。如果糖尿病患者平时已经在服用降糖药或应用胰岛素治疗，为了防止出现低血糖，在开始服用铬剂前最好咨询医生。铬常见的食物来源有：豆角、西兰花、肉类、麦芽等。

　　γ-亚麻酸

　　γ-亚麻酸(GLA)属于人体必需的不饱和脂肪酸，存在于某些植物(如月见草、琉璃苣等)的种子中。研究表明补充GLA能改善糖尿病患者神经病变。但GLA能影响凝血机制，因此，当需要与阿司匹林、华法林、非甾体抗炎药等药物合用时，须遵医嘱并对凝血功能进行检测。另外，GLA可能使服用氯丙嗪、三氟拉嗪等抗精神障碍药物的患者癫痫发作的风险增加。GLA的合理用量约为每日350～500毫克。

　　镁

　　镁参与机体多达300余种生化反应，在神经传导、骨骼肌和心肌收缩以及保护血管等方面都起着重要作用。很多糖尿病患者(约25%～38%)都缺镁，镁的缺乏会加重胰岛素抵抗。肾衰患者补充镁容易导致中毒，其他缺镁的患者每日补充量应在350毫克以下为宜。富含镁的食物有未加工的谷物、坚果、豆类、海鲜等。巧克力虽然富含镁元素，但由于含糖含脂量也高，并不适合于糖尿病患者食用。