米饭+牛奶 降糖好搭档

　　日本国立健康营养研究所最新研究发现，同时食用米饭和牛奶可以降低血糖指标，对防治糖尿病很有帮助。

　　据《日本农业新闻》报道，国立健康营养研究所研究员杉山道子发现，在糖分相同的情况下，食物的搭配方法不同，对血糖值的影响也不同。米饭是日本人的主食，杉山道子把仅吃米饭者的血糖指标和吃饭前后喝牛奶、吃乳制品的人血糖指标相比较发现，如果吃100克米饭的人血糖指标是100的话，饭前喝200毫升牛奶的人血糖指标为67,就牛奶吃米饭的人这一指标为69,而饭后喝牛奶的人为68。此外，醋、鸡蛋、大豆制品、山药等都有降低血糖的作用。