有人认为糖尿病是脾病,而南瓜、黄豆、玉米等黄色食物可提高维生素A和D,可以起到养脾的作用,通过养脾来控制血糖缓解糖尿病。这样的说法,有一定依据。
第三军医大学西南医院内分泌科王富华教授指出,众多黄色食物大部分富含胡萝卜素、维生素,这些都对降血糖有辅助作用。中医历史中,通过控制、调整饮食,来减少糖尿病并发症是通用的一个方法。糖尿病患者合理饮食,多吃黄色食物,能对控制血糖起辅助作用。
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