冷开水泡茶常喝咖啡有益防糖

　　冷开水泡茶可防糖尿病

　　常饮冷开水泡茶可防治糖尿病，这个食疗新观点是日本高山大学药学研究员森田教授长期研究得出的结论。森田发现，茶叶中含有一种多糖类物质，它既有促进胰岛素的作用，又能去除血液中过多的糖分。他对1300多名在半年时间里饮用冷开水泡茶的受试者进行了调查，其中82%的病人病情明显减轻。

　　常喝咖啡能降低糖尿病发病率

　　喝咖啡能提神，这已为众人所知。但芬兰研究人员最近研究发现，经常喝咖啡还有助于降低II型糖尿病的发病率。

　　据《美国医学会杂志》报道，芬兰国家公共健康研究院的研究人员对1.6万名芬兰人进行了长期跟踪研究，结果发现，每天喝3到4杯咖啡的女性，其糖尿病发病率降低了29%;每天喝10杯以上的女性，其糖尿病发病率降低了79%。而在男性中，这两个数字分别为27%和55%。

　　目前，科学家还不清楚喝咖啡和糖尿病之间的关系。但科学家推测这可能是咖啡中的某种化合物抑制了人体内糖的转运过程。另外，咖啡中还含有一定的镁，这种物质也有一定的降糖作用。